還原型抗壞血酸（AsA）/維生素C含量測(cè)試盒

測(cè)定意義：

維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì)，在人和動(dòng)物生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。維生素大致可分為脂溶性和水溶性?xún)纱箢?lèi)，水溶性維生素主要包括維生素B1、維生素B2、維生素C等。

維生素C即L-抗壞血酸（AsA），在生物體內(nèi)，維生素C是一種抗氧化劑，保護(hù)身體免于自由基的威脅，維生素C同時(shí)也是一種輔酶。維生素C不穩(wěn)定，在樣品處理和儲(chǔ)存過(guò)程中極易氧化，而高效液相色譜為維生素C的測(cè)定提供了簡(jiǎn)單、快速且準(zhǔn)確的方法。

測(cè)定原理：

維生素C在254 nm下有吸收峰，可以利用高效液相色譜法測(cè)定其含量。

需自備的實(shí)驗(yàn)用品：
高效液相色譜儀、低速離心機(jī)、溶劑抽濾裝置、渦旋震蕩器、針頭式過(guò)濾器（水系，50個(gè)，0.22μm）、濾膜（水系和有機(jī)系各1個(gè)，0.45μm）、C18柱（4.6 ×250 mm）、可調(diào)式移液器、樣品瓶（50個(gè)，2mL）、內(nèi)襯管（50個(gè)，放置在樣品瓶?jī)?nèi)用于微量樣品進(jìn)樣）、甲醇（色譜級(jí)，200 mL）、和超純水。