沒食子酸正丙酯CAS : 121-79-9

貨號：zk6646

英文名： n-Propyl gallate
別名： PG; 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester; 3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯；五棓子酸丙酯
級別 ：Reagent Grade | Assay 98.0~102.0%
儲存 ：常溫（18-25℃）
分子量： 212.2
規(guī)格：50g

概述：

對熱較穩(wěn)定，遇光有利于分解，遇銅、鐵離子呈紫色或暗綠色，有吸濕性。易溶于熱水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、豬油、花生油和乙醚，難溶于冷水。

應用：

用作食品抗氧化劑，用于食品油添加劑檢測。

技術規(guī)格：