干酪素CAS : 9000-71-9

貨號(hào)：zk2240

英文名：Casein
級(jí)別：Reagent Grade

相關(guān)類別：培養(yǎng)基組分
儲(chǔ)存 ：常溫（18-25℃）
規(guī)格:500 G

產(chǎn)品概述

干酪素是動(dòng)物乳汁中的含磷蛋白。是奶液遇酸后所生成的一種蛋白聚合體。干酪素約占牛奶中蛋白總量的 80 %，約占其質(zhì)量的 3% ，也是奶酪的主要成分。

技術(shù)規(guī)格